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Elle façonne d’abord, par sa forme, une combinaison de blé, inspirée par la plume. En effet, la penne est un terme italien qui désigne un stylo. Mais ce qui séduit les amateurs de cette pâte, la penne, c’est surtout sa capacité à s’accommoder avec tous types de sauce et sa cuisson qui ne prend pas de temps.
Avant la préparation, commencer le nettoyage de vos légumes, ensuite, vous avez le choix entre les faits cuire directement et après les épluchez. Pour la préparation, découper les pommes de topinambours en de petites tranches histoire que la cuisson soit rapide puis plonger les dans de l’eau puis rajouter une pincée de sel puis vérifiez le gout.