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C’est une recette savoureuse et très populaire. Vous pouvez entamer la préparation de la terrine au foie gras à condition d’avoir un four dans votre maison. Le foie gras : comment réussir sa présentation ? Hormis la quantité de foie gras, vous devez être méticuleux par rapport à son dressage.
Lors de la cuisson du foie gras dans une recette généreuse, vous pouvez servir 80 grammes par personne de foie gras environ. La quantité peut varier notamment en fonction des recettes. Par conséquent, lorsque vous choisissez le foie gras de canard, il faut servir en moyenne 130 grammes par personne au maximum pour ses recettes.